2023年10月14日 星期六

身體獲取維生素D 多曬無益

民眾想要強健骨骼,光吃鈣還是不夠!國泰醫院小兒科主任級醫師侯家瑋昨日表示,維生素D可以促進小腸壁吸收鈣質,可說是讓身體吸收鈣所必需的要素。此外,與其一次吃五百單位的鈣,還不如每日食物中都攝取鈣,及配合攝取富含維生素D食物,唯牢記正確補充技巧才能事半功倍!



侯醫師指出,每天至少攝取一至二份乳製品,並且搭配高鈣食物,再加上豆製品便是完美組合。除了飲食來源之外,陽光還能為身體提供維生素D,因為它可以通過皮膚自行合成。一般曬太陽效果最好的是,太陽光紫外線中UVB的280nm波長。

侯家瑋醫師指出,這個波長最強時刻是上午十點到下午三點,需在沒有帽子等遮蔽、不擦防曬油的情形下,露出臉部、脖子及手臂,每次曬十五分鐘、每週三至四次,身體就能合成足夠的維生素D,但民眾切記「多曬無益」!

許多人常有一些迷思,比如外出曬太陽獲取維生素D就足夠?是不是曬越久就能產生越多維生素D?

侯家瑋強調,多數人在早上或傍晚時外出曬太陽,但是因為波長不對、效果不強,可能曬個一至二小時,身體還是無法合成足夠的維生素D。另外,曬越久維生素D濃度不會越高,主要原因有兩個,第一,曬太陽後皮膚製造合成維生素D,需要血液把維生素D運到其他器官進行活化反應,如果不停的繼續曬太陽,這些來不及被血液運走的維生素D會轉換成其他沒作用的產物。

第二,陽光曬越久皮膚會越黑,皮膚越黑陽光UVB也會被阻擋。值得一提的是,門診中發現,民眾缺乏維生素D遠比想像中還要多,主要是民眾經常早出晚歸,作息多在車內、室內、大樓內,倘若到戶外又怕曬黑曬傷,結果就塗上防曬油,大幅減少維生素D合成機會。

除了曬太陽獲取維生素D之外,也可以從飲食中得到這個營養素,比如動物肝臟豬肝、雞肝,深海魚類鮪魚、鮭魚,以及蛋黃、菇類等食物。

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